Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea

Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea

Cultivarea celor 3 surori a început încă din timpurile americanilor nativi. Aceștia erau apropiați de natură și practicau principiile permaculturii. Astfel a luat naștere plantarea celor 3 surori.

three sisters garden cdn ecoliteracy org 0 - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea
Sursă foto: www.almanac.com

De ce surori? Pentru că se ajută reciproc și sunt bune companioane. Când am auzit prima oară de această metodă, nu îmi venea să cred că îmi pot planta 3 dintre plantele preferate în același loc. Mi se părea că se îngrămădesc, că se chinuie pentru că suntem noi prea egoiști și că se privează de lumină sau nutrienți. Dar nu este deloc așa, dimpotrivă.

Poate vă întrebați: “De ce să le îngrămădesc pe toate acolo? Și la ce bun?” Ei bine, așa cum la noi se spune că unde-s doi puterea crește, la fel se întâmplă și la plante. Această metodă antică de interplantare, creează un ecosistem sustenabil, porumbul crescând înalt și oferind suport fasolei, fasolea ancorează, oferă stabilitate porumbului și fixează nitrogenul în sol pentru flămândul dovleac, care la rândul său se răspândește pe sol, făcând umbră la buruieni și acționând ca un mulci. Toate au rolurile lor bine definite, nimeni nu se încurcă și nimeni nu fură una de la cealaltă, ci doar se ajută.

Small Three Sisters Garden2 300x199 - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea
Cele 3 surori într-un strat înălțat (Sursă foto: http://www.veggiegardener.com)

Vă puteți imagina că de pe un teren pe care aveți o singură cultură, puteți recolta de 3 ori mai multe produse, cu singura condiție ca terenul să aibă destul îngrășământ? Sună prea bine și pare nebunească ideea, dar peste tot în lume oamenii o practică. Deja știe din ce în ce mai multă lume de interplantare, de culturi pre-mergătoare ori post-mergătoare, sau de permacultură, și încep să le pună în practică. În zilele noastre, unde peste tot sunt numai monoculturi, totul așezat militărește pe rânduri și nimic între acestea, cred că putem să rupem această practică modernă și să ne deschidem orizonturile spre a avea o recoltă mai bogată și un pământ mai fertil.

Ce ne trebuie?

  1. O bucată de pământ pe care trebuie adăugat gunoi mult/compost/îngrășământ natural. Este foarte importantă această etapă, deoarece dacă solul nu este bogat și nu are ce oferi plantelor, nici recolta nu va fi bogată.

    three sisters - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea
    Cele 3 surori în câmp (Sursă foto: goodlifepermaculture.com)

  2. Răsaduri sau semințe. Porumbul, îl alegeți în funcție de soiul preferat și de întrebuințări. Eu mi-am ales porumb dulce și am multe răsaduri în minisera de afară. Dar puteți planta și sămânța direct în pământ. Fasolea la fel, o alegeți după cum vă place să o consumați: păstăi sau boabe. Dacă puneți fasole pentru păstăi, să măriți distanța de plantare între porumb, pentru a putea încăpea printre ei să le culegeți. Fasolea trebuie semănată direct în pământ. Iar dovleacul, poate fi obișnuit sau plăcintar, aici neaparat este nevoie de un răsad.

    IMG 4215 - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea
    Sursă foto: www.mymngarden.com

  3. O schemă după care să organizați spațiul.

Cum trecem la treabă?

Sunt mai multe metode de plantare, în funcție de sol sau de spațiul disponibil. Dacă plantați pe sol nisipos, este bine să le puneți într-o ușoară depresiune. Dacă aveți un sol cleios, plantați surorile în movilițe de pământ, pentru a crește dranajul apei. Dacă le creșteți într-un strat înălțat, fiți sigur că solul este destul de bogat și nu trebuie să faceți movile de pământ.

Puteți planta surorile într-o formă circulară, pătrată, dreptunghiulară. Primul care se plantează este porumbul, iar când are o înălțime de 15 cm se poate semăna și fasolea. Eu voi pune câte 3-4 boabe de fasole pe un singur porumb și în funcție de câte germinează, le voi lăsa pe toate. Tot când semănați fasolea, puteți planta și dovleacul, pe marginile stratului, undeva unde primește mult soare. Acesta se va lungi și va ocupa tot spațiul dintre porumbi, eventual. Să fiți atenți când plantați porumbul și să nu îl puneți pe un singur rând, deoarece vântul îl polenizează și dacă procesul nu este realizat cum trebuie, veți avea boabe lipsă pe știulete. Minim 2 rânduri sunt admise, iar idealul ar fi să îi plantăm sub formă de pătrat.

Fasolea va începe să se cațere pe porumb îm momentul în care va fi destul de mare, sau o puteți ajuta să se urce. Aceasta se va încolăci în jurul porumbui, conferindu-i stabilitate împotriva vânturilor puternice.

Vă dau niște idei mai jos de aranjamente, găsite in jungla internetului:

2014 06 04 11 328x1024 - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea
Sursă foto: www.gardenbetty.com

Primul care se seamănă/plantează este porumbul. Îl lăsăm să crească cam 15 cm, apoi putem semăna și fasolea. În scurt timp fasolea va germina și se va urca pe porumb, iar dacă vreuna mai rătăcește, o puteți dirija. În același timp cu fasolea, plantați și dovlecii, sau dacă răsadul este deja prea mare, îl plantați odată cu rasadul de porumb. Dacă ați ales să puneți semințele de porumb în pământ, mai așteptați cu dovlecii, deoarece aceștia cresc foarte mari si vor face umbră porumbului, care nu va crește bine.

Alternative

Dacă nu vă place porumbul, sau nu mai găsiți semințe, puteți pune floarea soarelui în locul acestuia. Este destul de puternică și ea, pentru a susține fasolea. În locul fasolei cățărătoare, puteți pune mazăre pentru boabe sau pentru păstăi (mangetout). Iar dacă nu vă place dovleacul tradițional, pe care îl tot vedeți de Halloween, îl puteți înlocui cu dovleac plăcintar, sau dovlecel.

beans n sunflowers conclusion - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea
Fasolea se cațără pe floarea soarelui (Sursă foto: www.google.co.uk/amp/s/plot54.wordpress.com)

Sper că v-am captat atenția și că veți încerca măcar într-un loc mic.

Spor!

Please follow and like us:
follow subscribe - Cele trei surori: porumbul, dovleacul și fasolea


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Enjoy this blog? Please spread the word :)