Tag: natural

Vermicultura-cel mai bun compost pentru grădină

Vermicultura-cel mai bun compost pentru grădină

Vermicultura este un termen destul de greu de înțeles, mai ales atunci când nu ești chiar cel mai bun prieten cu aceste creaturi mici și uimitoare. Mai exact, cuvântul înseamnă creșterea viermilor cu scopul de a îmbogăți și a afâna pământul, sau a descompune resturi […]

Lucrări în solar în Aprilie

Lucrări în solar în Aprilie

În Aprilie solarul este deja încălzit de zici că-i vară înăuntru, în zilele însorite bineînțeles. Este una dintre cele mai ocupate luni, vorbind de răsaduri. Toate semințele ar trebui să fie semănate deja până la sfârșitul lunii, iar udatul răsadurilor va fi ocupația principală. În […]

Grădina și solarul în aprilie

Grădina și solarul în aprilie

Grădina noastră este de fapt un “allotment”, cum spun britanicii. Asta însemnând că o bucată mare de pământ s-a împărțit în mai multe parcele, cu cărări printre ele, iar fiecare parcelă este dată în chirie pe termen nelimitat, în schimbul unei sume de bani. Totul este îngrădit, astfel nimeni care nu are codul de acces, nu poate intra. Ei, și e află chiar în mijlocul orasului/cartierului! Practic în fiecare regiune a orașului este câte un astfel de pământ. Totul este deținut de primărie și ei se ocupă de gestionare, de încasări, ș.a.m.d., dând posibilitatea locuitorilor din oraș, care nu au o grădină în fața/spatele casei, să își cultive de-ale gurii, prin metoda care o alege fiecare.

Mi se pare o idee genială, mai ales pentru cei care nu au posibilitatea să stea la țară, sau poate este prea departe de serviciu să se mute înafara orașului. Acest program este în funcțiune de mult, dar se poate găsi și în alte țări precum: Spania, Franța, Belgia. Sun extrem de solicitate aceste parcele de pământ, iar dacă te înscrii pe listă, s-ar putea să stai și ani la rând la coadă.

IMG 20180106 WA0013 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
grădina

Parcela noastră are în jur de 100 de metri pătrați, cu 80 dintre ei cultivabili iar restul pentru cărări, magazie etc. Spre toamnă, după ce ne adunăm recolta și vedem ce și cum ne ajunge și ce ne-ar trebui mai mult, avem de gând să mai luăm încă una, cam de aceeași mărime. Cu siguranță nu vom avea destui cartofi, vinete, ardei, roșii, porumb etc. Dar suntem foarte optimiști și avem de gând să cântărim tot ceea ce recoltăm, apoi să facem un total pentru a vedea cât am economisit în bani și dacă în anul acesta ne-am scos investiția inițială, care cred că se apropie de 1000 de lire.

Din cele 23 de straturi, de 1,2m x 3,4 m, 2 sunt rezervate pentru tătăneasă, iar pe 4 dintre acestea se află solarul nostru. Are 6 metri lungime și 3 lățime, dându-i astfel o suprafață de 18 metri pătrați. Deja avem în el ceapă de primăvară, salate și ridichi, iar la sfârșitul lui mai vom pune : roșii, ardei, vinete, busuioc și flori.

IMG 20180201 WA0040 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
solarul-în construcție
IMG 20180201 WA0026 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
solarul-în construcție
IMG 20180201 WA0031 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
solarul-în construcție

În solar am pus gunoi de cal, în strat de 10 cm. Suntem admiratori ai grădinei lui Charles Dowding și a metodei lui de cultivare a legumelor și fructelor, în care nu trebui să sapi, ci doa să adaugi gunoi, an după an, lăsând natura să facă ce știe ea mai bine. Așa că am început cu solarul și urmează în timp straturile ce  au rămas.

IMG 20180327 WA0037 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
sera/solarul cu gunoi în strat de 10 cm

 

IMG 20180407 WA0020 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
ceapa de primăvară

 

IMG 20180407 WA0019 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
ridichi

 

IMG 20180407 WA0018 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
salată

 

IMG 20180407 WA0015 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
salată

 

IMG 20180407 WA0016 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
sera in aprilie

În afara solarului avem pus un strat cu ceapă albă și roșie, usturoi și morcovi; încă unul cu ceapă și morcovi; 5 straturi cu catofi despre care aveți detalii aici; și încă un strat cu mazăre, care abia a răsărit.

IMG 20180407 WA0011 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
mazăre

 

IMG 20180407 WA0010 768x1024 - Grădina și solarul în aprilie
mazăre

Imediat vine timpul de semănat pătrunjelul de rădăcină și toate verdețurile. Aștept cu nerăbdare să încep să semăn florile ♥, despre care puteți citi aici !

Cu drag!

Please follow and like us:
follow subscribe - Grădina și solarul în aprilie
Smoothie cu căpșuni și vanilie

Smoothie cu căpșuni și vanilie

Pentru că a venit primăvara și încep să apară pe piață căpșunile, vă propun astăzi un smoothie cu căpșuni. Perfect pentru toate categoriile de vârstă și pentru toate obiceiurile alimentare. Am cumpărat din supermarket o lădiță de un kilogram de căpșuni, dar sincer vorbind, nu […]

Sucul din iarbă de grâu-sănătate la pahar- ce este și cum se prepară

Sucul din iarbă de grâu-sănătate la pahar- ce este și cum se prepară

Dacă v-am convins să cultivați iarba de grâu, atunci înseamnă că trebuie să vă spun și cum fac eu sucul din aceasta. Poate vă întrebați ” De ce suc? De ce să nu o bag în blender împreună cu alte fructe și legume? Sau de […]

Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem

Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem

Prima oară când am citit despre iarba de grâu a fost acum 4 ani, când vegetariană fiind, am vrut să adaug în dieta mea zilnică cât mai multe fructe și legume crude. Mi-a acaparat atenția pe loc, deoarece mi se părea o ciudățenie să crești iarbă în casă, mai ales la bloc unde stăteam pe atunci. Convinsă fiind de toate prorietățile acestei ierburi, a doua zi mi-am și comandat semințe bio de grâu, un storcător de iarbă manual și un germinator, împreună cu mai multe tipuri de semințe. M-au costat cam vreo 300 lei pe atunci, o investiție foarte bună, storcătorul și germinatorul fiind aici cu mine în Anglia.

20180403 111738 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
Iarba de grâu înainte de recoltare

De ce cresc iarba de grâu?

După ce am epuizat toate sursele de pe net în legătură cu iarba de grâu și sucul pe care îl storci din aceasta, am citit cartea “Vindecări miraculoase cu iarbă de grâu” de Steve Meyerowitz și am fost uimită de măsura în care ne afectează ceea ce mâncăm: organismul, viața și gândirea. Apoi am dat o căutare pe net să văd dacă și acum sunt cazuri care s-au vindecat cu acest superaliment și într-adevăr există. Încă nu ne dăm seama, dar totul este interconectat cu natura, doar noi ne pierdem de aceasta. Mai este o carte pe care încă nu am apucat să o citesc, “Iarba de grâu-izvor de sănătate” de Ann Wigmore. Ann a făcut această descoperire și tot ea este cea care a pus bazele “Institutului pentru sănătate Hippocrates” din America, ce folosește sucul din iarbă de grâu încă din 1963, cu rezultate uimitoare pe mii de bolnavi în stadiu terminal. Vă recomand ambele cărți, se găsesc cam peste tot, dacă doriți să studiați mai cu amănuntul subiectul.

Proprietățile ierbii de grâu sunt:

  • una dintre cele mai bune surse naturale de clorofilă
  • previne apariția bolilor grave, inclusiv a cancerului
  • îmbunătățește aspectul pielii și a părului
  • alcalinizează organismul
  • este o sursă excelentă de magneziu
  • bogată în vitamina C
  • combate alergiile
  • sursă de minerale importante pentru sănătate precum magneziu, calciu, sodiu și potasiu
  • are proprietăți detoxifiante
  •  previne bolile degenerative precum boala Alzheimer, boala Parkinson, scleroza multiplă, ateroscleroza, osteoporoza
  •  recomandată contra bolilor de sânge de orice tip, inclusiv anemie
  •  hrănește creierul și întărește sistemul imunitar
  •  previne apariția ridurilor
  • protejează dantura și combate durerile de dinți
  •  combate constipația
  •  reduce tensiunea arterială ridicată și nivelele de colesterol din sânge
  • susține capacitatea de memorare și de învățare
  •  previne și elimină candidoza
  • ajută la combaterea obezității și a dependențelor alimentare nesănătoase
  • se recomandă în: colită, bolile de piele, durerile de gât, bronșită, laringită, infecțiile căilor urinare, calculii renali și tumorile benigne sau maligne.
  • 20180403 112648 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    Iarbă de grâu proaspătă, abia recoltată

    Are o culoare superbă, ne putem decora bucătăria sau livingul cu tăvile de iarbă iar când iți treci mâna peste ea, efectiv îți face masaj în palmă, terapie curată. Nu miroase, nu face mizerie, ci îți încântă privirea de fiecare dată când o admiri, crește repede și tot ce trebuie să faci este să o uzi foarte puțin. De aceea o cresc!

Cum creștem acasă iarba de grâu?

Dacă avem o grădină și putem rupe puțin spațiu pentru a o crește, este perfect…dar dacă nu, crește la fel de bine și frumos în casă. Tot ce avem nevoie este: niște pământ (de preferat organic sau din grădină/pădure), semințe organice de grâu, niște tăvițe cu găuri pentru scurgerea apei (puteți improviza folosind orice fel de tăvi de prin casă, care pot fi perforate) și lumina ambientală din casă (nu soare direct!).

O puteți plasa pe pervaz, pe blat sau pe balcon. Ideal ar fi să crească la o temperatură ambientală de 20 grade Celsius, dar orice variație între 15 și 25 de grade este bună. Trebuie să aibă umezeală constantă, dar nu foarte multă pentru că va apărea mucegaiul. Dacă cumva apare, nu este nicio problemă, el NU se va extinde pe frunza verde, ci va sta jos în substrat. Puteți consuma acea iarbă, doar tăiați deasupra zonei afectate și spălați-o ca de obicei.

Dacă nu folosiți toată iarba recoltată deodată, o puteți stoca în pungi care se închid ermetic și o băgați la frigider, pentru maxim 5 zile. Când doriți să o consumați, chiar dacă a fost spălată în prealabil, o spălați din nou, deoarece prin transpirație ea elimină toxinele. Vă recomand să o folosiți numai făcută suc, deoarece noi nu o putem rumega la fel de bine ca un ierbivor, pentru a extrage toți nutrienții din ea.

5 pași pentru cultivarea acasă a ierbii de grâu:

  1. Umpleți un borcan pe jumătate cu apă și plasați semințele în apă (cam 2-3 pumni sunt de ajuns), pentru 12 ore, sau peste noapte.

    grau 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    semințele de grâu în borcan (ziua 1)

  2. La sfârșitul celor 12 ore scurgeți apa și puneți un tifon la gura borcanului, legându-l bine, și lasați-l cu gura în jos pentru o zi…sau până când semințele încolțesc.
    grau2 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    semințele de grâu încolțite (ziua 2)

     

  3. După ce au încolțit (trebuie să arate ca în poza de mai sus, cu o mică rădăcină albă)  puneți un strat fin de pământ în tavă și le împrăștiați peste tot pe pământ. Puteți pune și un strat fin de pământ pe deasupra lor, dar mie îmi place să pun un ziar umed. Plasați tava într-un loc întunecat, de regulă într-un dulap din bucătărie și nu uitați să o pulverizați cu apă zilnic. Țineți tava la întuneric 4 zile, sau până când iarba (albă momentan) are cam 5 cm înălțime.
    gau3 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    grâul germinat pus uniform în tavă (ziua 2)

     

    grau4 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    după 2 zile ar trebui să arate așa (ziua 3)

     

    grau5 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 4)

     

  4. După 4 zile (depinde de temperatura ambientală) ar trebui să aibă 5 cm înălțime…și este momentul să o scoateți afară, pe blat sau pe un pervaz orientat spre Nord, pentru a nu ajunge soarele direct la grâu. De acum o veți uda zilnic, până ce va ajunge la înălțimea de 15 cm.
    grau6 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua5)

     

    20180328 083136 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 6) momentul în care poate fi scoasă la lumină

     

    20180328 163325 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 6) de dimineață până seara, s-a înverzit frumos

     

    20180330 105354 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 8)

     

    20180330 095218 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba e grâu (ziua 8) rădăcinile frumos formate deja au înglobat tot pământul, fără semne de mucegai

     

    20180330 095207 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 8)

     

  5. Recoltarea se face cu un foarece sau cu un cuțit bine ascuțit. Se spală și se stoarce. Dacă doriți să obțineți și a doua recoltă din acele semințe, continuați să o udați ca până acum. Iarba va fi cu 50%-70% mai săracă în nutrienți, de aceea eu nu o mai las să crească, ci o dau de mâncare la viermi.
    20180403 111604 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu ( ziua 11) gata de recoltare; procesul va dura mai puțin de 11 zile vara

     

    20180403 111904 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 11)

     

    20180403 111847 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 11) rădăcinile sănătoase au umplut tava

     

    20180403 112012 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    recoltare-iarba de grâu (ziua 11)

     

    20180403 112342 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 11) recoltată

     

    grau punga 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu în pungă ermetică de păstrat la frigier

    Cu drag!

Please follow and like us:
follow subscribe - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
Florile companion – cel mai bun ajutor în grădina organică

Florile companion – cel mai bun ajutor în grădina organică

În urmă cu sute de ani, oamenii știau să cunoască natura și să o folosească în avantajul lor făcând din ea un companion de nădejde. Odată cu modernizarea s-a pierdut această legătură sacră și odată cu ea ne-am pierdut și noi. Acum avem o industrie […]


Enjoy this blog? Please spread the word :)