Tag: sănătate

Tătăneasa-cel mai bun îngrășământ ecologic

Tătăneasa-cel mai bun îngrășământ ecologic

Tătăneasa (Symphytum spp.) este o plantă remarcabilă, care ar trebui să se afle în orice grădină organică. Este originară în Europa și Asia, găsindu-se aici peste 40 de specii. Se mai numește și iarba lui Tatin, a fost descoperită în anii 1800 de către Henry […]

Vermicultura-cel mai bun compost pentru grădină

Vermicultura-cel mai bun compost pentru grădină

Vermicultura este un termen destul de greu de înțeles, mai ales atunci când nu ești chiar cel mai bun prieten cu aceste creaturi mici și uimitoare. Mai exact, cuvântul înseamnă creșterea viermilor cu scopul de a îmbogăți și a afâna pământul, sau a descompune resturi […]

Lucrări în solar în Aprilie

Lucrări în solar în Aprilie

În Aprilie solarul este deja încălzit de zici că-i vară înăuntru, în zilele însorite bineînțeles. Este una dintre cele mai ocupate luni, vorbind de răsaduri. Toate semințele ar trebui să fie semănate deja până la sfârșitul lunii, iar udatul răsadurilor va fi ocupația principală. În niciun caz nu veți putea pleca în vacanță luna aceasta.

winter leaves sown in august and september and planted out in polytunnel in autumstill supplying leacves in april e1333285349699 - Lucrări în solar în Aprilie
solar în luna Aprilie (Sursă foto: https://outofmyshed.co.uk)

Ce putem planta direct în seră:

  • calabrese
  • mini conopide
  • mărar
  • coriandru
  • dovlecei
  • țelină de frunze
  • asmățui
  • fasole ( french beans)
  • salate de toate felurile
  • gulie
  • ceapă verde

Ce să semănăm în casă: 

  • busuioc
  • porumb
  • țelnă
  • pepene galben
  • dovlecei
  • asmățui
  • fasole
  • coriandru, mărar
  • castraveți

Ce recoltăm din seră:

  • multă salată
  • ridichi
  • ceapă verde
  • napi
  • gulii
  • sfeclă mangold
  • spanac
  • căpșuni
  • chiar și niște cartofi mici

Principalele treburi de făcut în solar luna aceasta:

  1. Aerisiți cât mai mult și cât mai des. În zilele însorite noi ținem deschise ușile de dimineață până seara, pentru a preveni ciupercile și fungii.
  2. Udați din ce în ce mai des de acum.
  3. Mutați țelina în ghivece mai mari.
  4. Stropiți plantele susceptibile atacului de afide cu spray de usturoi, din 10 în 10 zile.
  5. Mutați răsadurile de roșii în ghivece mai mari.
  6. Spre sfârșitul lunii începeți să aclimatizați roșiile, pentru ca în mai să le scoateți în solar.

Spor!

Please follow and like us:
follow subscribe - Lucrări în solar în Aprilie
Grădina și solarul în aprilie

Grădina și solarul în aprilie

Grădina noastră este de fapt un “allotment”, cum spun britanicii. Asta însemnând că o bucată mare de pământ s-a împărțit în mai multe parcele, cu cărări printre ele, iar fiecare parcelă este dată în chirie pe termen nelimitat, în schimbul unei sume de bani. Totul […]

Smoothie cu căpșuni și vanilie

Smoothie cu căpșuni și vanilie

Pentru că a venit primăvara și încep să apară pe piață căpșunile, vă propun astăzi un smoothie cu căpșuni. Perfect pentru toate categoriile de vârstă și pentru toate obiceiurile alimentare. Am cumpărat din supermarket o lădiță de un kilogram de căpșuni, dar sincer vorbind, nu […]

Plante companion – ceapa și morcovul

Plante companion – ceapa și morcovul

150627 02 27603cc lg 1024x874 - Plante companion - ceapa și morcovul
Ceapa si morcovul-ajutor reciproc (Sursă foto: http://www.senior-gardening.com)

Cred că asta este una din frumusețile naturii: să poți asocia anumite plante pentru binele amândurora. Înafară de florile companion, despre care am detaliat aici, un alt exemplu este asocierea morcovului cu ceapa. Fiecare dintre ele are dăunători care pot strica toată recolta, dacă nu sunt ținuți în frâu.

Musca cepei 

onion maggot adult 1024x683 - Plante companion - ceapa și morcovul
musca cepei (Sursă foto: http://labs.russell.wisc.edu

Musca cepei (Delia antiqua) este cel mai des întâlnit dăunător la ceapă. Arată ca o muscă obișnuită, dar dacă priviți mai de aproape, veți observa o tentă mai gri a acesteia.  Atacă toate soiurile de ceapă, praz și usturoi. Ciclul său de viață începe la sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai, când prima generație atacă, iar în august apare ultima generație. Musca iernează în pământ sub forma de pupă, iar când este destul de cald afară pentru a li se asigura supraviețuirea,încep să depună ouă pe frunzele cepelor sau pe pământ lângă tinerele cepe. Din ouă vor ieși larvele, care se hrănesc cu frunzele și bulbul cepei.

onion fly maggot - Plante companion - ceapa și morcovul
stadiul de larvă al muștei (Sursă foto: www.gardenfocused.co.uk/)

Câteodată arată de parcă cepele au fost retezate deasupra bulbului și tot foliajul cade la pământ, iar bulbul rămâne la locul lui. Dar când îl scoatem, se vor vedea larvele cum se hrănesc din el. Dacă ați pățit așa ceva, trebuie să scoateți din pământ toate plantele afectate și să le ardeți. După 3 săptămâni în care s-au hrănit din cepele noastre, larvele trec la următorul stadiu și depun ouă, la mică depărtare de bulbi. Astfel în scurt timp se va ”naște” o a doua generație de larve, și tot așa până prin august, când atunci ar trebui să iasă și ultima generație.

7031552 - Plante companion - ceapa și morcovul
(Sursă foto: http://www7.inra.fr)

Musca își dă seama de poziția culturii de ceapă prin miros. Singura cultură care se poate asocia cu ceapa este cea de morcovi, deoarece mirosul foliajului morcovului nu îi place și o derută în a găsi locația exactă. Dacă alternați 2 rânduri de ceapă cu 2 de morcovi, îi va face misiunea de a vă găsi cepele, foarte grea.

onion and carrot companion planting  - Plante companion - ceapa și morcovul
Plante companion-ceapa și morcovul (Sursă foto: https://www.seedparade.co.uk)

Musca morcovului

Musca morcovului (Psila rosae) are lungimea de 4-5 cm și are ciclul biologic asemănător cu cea a cepei. Iernează în sol sub formă de pupă, iar în primăvară (luna mai) adulții se împerechează, iar apoi femelele depun ouăle în apropierea rădăcinilor de morcovi. Acestea eclozează și se transformă în larve, ce vor săpa galerii în morcovi pentru a se hrăni. După ce larva este matură, va intra în sol sub fomă de pupă.

CARF7 - Plante companion - ceapa și morcovul
musca morcovului (Sursă foto: www.growveg.co.uk)

Sunt 2 generații care pot infesta culturile de morcovi: prima este la începutul lunii mai, iar a doua la sfâșitul lunii august. Dacă vă semănați morcovii puțin mai târziu, după jumătatea lui mai, puteți fi norocos și să scăpați de prima generație, iar dacă morcovii ajunși la maturitate îi recoltați înainte de sfârșitul lunii august evitați cea de-a doua generație.

SCN0006423 991937 - Plante companion - ceapa și morcovul
Morcovi afectați de larvele muștii (Sursă foto: www.rhs.org.uk)

O altă metodă de control este cum am precizat și la ceapă, să alternați rândurile de ceapă cu cele de morcovi. La fel ca musca de ceapă, cea a morcovului recunoște cultura de morcovi prin miros, iar mirosul cepei o derută. În plus, atunci când răriți morcovii, aceștia degajă un miros foarte pregnant, iar musca imediat îl detectează, venind în acea direcție să își lase ouăle. Așadar, încercați să semănați morcovii cât mai rar, cu toate că este aproape imposibil la cât de mici sunt semințele, pentru a nu fi nevoiți mai apoi să îi răriți. Eu am încercat și vă spun sincer că nu mi-a reușit. Dar, dacă atunci când îi răriți, o faceți pe înserate, vor fi mai puține șanse pentru o infestație. Și să nu lăsați plantele ce le smulgeți prin apropierea stratului cu pricina.

0584004 - Plante companion - ceapa și morcovul
Plante companion: ceapa și morcovul (Sursă foto: www.gapphotos.com)

Abia ce am semănat și noi morcovii și am plantat arpagicul. Pe lângă faptul că i-am semănat în rânduri alternante, am de gând să pun și niște flori de jur împrejurul stratului, tot pentru protecție. Usturoiul l-am plantat tot într-un singur loc, deoarece nu este atât de susceptibil la atacul muștei, ca ceapa. În plus, până iese musca cepei, usturoiul va fi destul de mare și nu va mai avea nevoie de atâta protecție.

Spor și noroc!

Please follow and like us:
follow subscribe - Plante companion - ceapa și morcovul
Laptele de vacă-de ce nu este bun și cu ce să-l înlocuim

Laptele de vacă-de ce nu este bun și cu ce să-l înlocuim

Știu că este un subiect sensibil pentru toată lumea și mai știu că probabil veți crede că îmi lipsește o doagă, dar totuși mă voi aventura în susținerea afirmației că: LAPTELE DE VACĂ NU ESTE, NU A FOST ȘI NICIODATĂ NU VA FI BUN PENTRU CONSUMUL […]

Sucul din iarbă de grâu-sănătate la pahar- ce este și cum se prepară

Sucul din iarbă de grâu-sănătate la pahar- ce este și cum se prepară

Dacă v-am convins să cultivați iarba de grâu, atunci înseamnă că trebuie să vă spun și cum fac eu sucul din aceasta. Poate vă întrebați ” De ce suc? De ce să nu o bag în blender împreună cu alte fructe și legume? Sau de […]

Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem

Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem

Prima oară când am citit despre iarba de grâu a fost acum 4 ani, când vegetariană fiind, am vrut să adaug în dieta mea zilnică cât mai multe fructe și legume crude. Mi-a acaparat atenția pe loc, deoarece mi se părea o ciudățenie să crești iarbă în casă, mai ales la bloc unde stăteam pe atunci. Convinsă fiind de toate prorietățile acestei ierburi, a doua zi mi-am și comandat semințe bio de grâu, un storcător de iarbă manual și un germinator, împreună cu mai multe tipuri de semințe. M-au costat cam vreo 300 lei pe atunci, o investiție foarte bună, storcătorul și germinatorul fiind aici cu mine în Anglia.

20180403 111738 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
Iarba de grâu înainte de recoltare

De ce cresc iarba de grâu?

După ce am epuizat toate sursele de pe net în legătură cu iarba de grâu și sucul pe care îl storci din aceasta, am citit cartea “Vindecări miraculoase cu iarbă de grâu” de Steve Meyerowitz și am fost uimită de măsura în care ne afectează ceea ce mâncăm: organismul, viața și gândirea. Apoi am dat o căutare pe net să văd dacă și acum sunt cazuri care s-au vindecat cu acest superaliment și într-adevăr există. Încă nu ne dăm seama, dar totul este interconectat cu natura, doar noi ne pierdem de aceasta. Mai este o carte pe care încă nu am apucat să o citesc, “Iarba de grâu-izvor de sănătate” de Ann Wigmore. Ann a făcut această descoperire și tot ea este cea care a pus bazele “Institutului pentru sănătate Hippocrates” din America, ce folosește sucul din iarbă de grâu încă din 1963, cu rezultate uimitoare pe mii de bolnavi în stadiu terminal. Vă recomand ambele cărți, se găsesc cam peste tot, dacă doriți să studiați mai cu amănuntul subiectul.

Proprietățile ierbii de grâu sunt:

  • una dintre cele mai bune surse naturale de clorofilă
  • previne apariția bolilor grave, inclusiv a cancerului
  • îmbunătățește aspectul pielii și a părului
  • alcalinizează organismul
  • este o sursă excelentă de magneziu
  • bogată în vitamina C
  • combate alergiile
  • sursă de minerale importante pentru sănătate precum magneziu, calciu, sodiu și potasiu
  • are proprietăți detoxifiante
  •  previne bolile degenerative precum boala Alzheimer, boala Parkinson, scleroza multiplă, ateroscleroza, osteoporoza
  •  recomandată contra bolilor de sânge de orice tip, inclusiv anemie
  •  hrănește creierul și întărește sistemul imunitar
  •  previne apariția ridurilor
  • protejează dantura și combate durerile de dinți
  •  combate constipația
  •  reduce tensiunea arterială ridicată și nivelele de colesterol din sânge
  • susține capacitatea de memorare și de învățare
  •  previne și elimină candidoza
  • ajută la combaterea obezității și a dependențelor alimentare nesănătoase
  • se recomandă în: colită, bolile de piele, durerile de gât, bronșită, laringită, infecțiile căilor urinare, calculii renali și tumorile benigne sau maligne.
  • 20180403 112648 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    Iarbă de grâu proaspătă, abia recoltată

    Are o culoare superbă, ne putem decora bucătăria sau livingul cu tăvile de iarbă iar când iți treci mâna peste ea, efectiv îți face masaj în palmă, terapie curată. Nu miroase, nu face mizerie, ci îți încântă privirea de fiecare dată când o admiri, crește repede și tot ce trebuie să faci este să o uzi foarte puțin. De aceea o cresc!

Cum creștem acasă iarba de grâu?

Dacă avem o grădină și putem rupe puțin spațiu pentru a o crește, este perfect…dar dacă nu, crește la fel de bine și frumos în casă. Tot ce avem nevoie este: niște pământ (de preferat organic sau din grădină/pădure), semințe organice de grâu, niște tăvițe cu găuri pentru scurgerea apei (puteți improviza folosind orice fel de tăvi de prin casă, care pot fi perforate) și lumina ambientală din casă (nu soare direct!).

O puteți plasa pe pervaz, pe blat sau pe balcon. Ideal ar fi să crească la o temperatură ambientală de 20 grade Celsius, dar orice variație între 15 și 25 de grade este bună. Trebuie să aibă umezeală constantă, dar nu foarte multă pentru că va apărea mucegaiul. Dacă cumva apare, nu este nicio problemă, el NU se va extinde pe frunza verde, ci va sta jos în substrat. Puteți consuma acea iarbă, doar tăiați deasupra zonei afectate și spălați-o ca de obicei.

Dacă nu folosiți toată iarba recoltată deodată, o puteți stoca în pungi care se închid ermetic și o băgați la frigider, pentru maxim 5 zile. Când doriți să o consumați, chiar dacă a fost spălată în prealabil, o spălați din nou, deoarece prin transpirație ea elimină toxinele. Vă recomand să o folosiți numai făcută suc, deoarece noi nu o putem rumega la fel de bine ca un ierbivor, pentru a extrage toți nutrienții din ea.

5 pași pentru cultivarea acasă a ierbii de grâu:

  1. Umpleți un borcan pe jumătate cu apă și plasați semințele în apă (cam 2-3 pumni sunt de ajuns), pentru 12 ore, sau peste noapte.

    grau 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    semințele de grâu în borcan (ziua 1)

  2. La sfârșitul celor 12 ore scurgeți apa și puneți un tifon la gura borcanului, legându-l bine, și lasați-l cu gura în jos pentru o zi…sau până când semințele încolțesc.
    grau2 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    semințele de grâu încolțite (ziua 2)

     

  3. După ce au încolțit (trebuie să arate ca în poza de mai sus, cu o mică rădăcină albă)  puneți un strat fin de pământ în tavă și le împrăștiați peste tot pe pământ. Puteți pune și un strat fin de pământ pe deasupra lor, dar mie îmi place să pun un ziar umed. Plasați tava într-un loc întunecat, de regulă într-un dulap din bucătărie și nu uitați să o pulverizați cu apă zilnic. Țineți tava la întuneric 4 zile, sau până când iarba (albă momentan) are cam 5 cm înălțime.
    gau3 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    grâul germinat pus uniform în tavă (ziua 2)

     

    grau4 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    după 2 zile ar trebui să arate așa (ziua 3)

     

    grau5 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 4)

     

  4. După 4 zile (depinde de temperatura ambientală) ar trebui să aibă 5 cm înălțime…și este momentul să o scoateți afară, pe blat sau pe un pervaz orientat spre Nord, pentru a nu ajunge soarele direct la grâu. De acum o veți uda zilnic, până ce va ajunge la înălțimea de 15 cm.
    grau6 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua5)

     

    20180328 083136 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 6) momentul în care poate fi scoasă la lumină

     

    20180328 163325 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 6) de dimineață până seara, s-a înverzit frumos

     

    20180330 105354 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 8)

     

    20180330 095218 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba e grâu (ziua 8) rădăcinile frumos formate deja au înglobat tot pământul, fără semne de mucegai

     

    20180330 095207 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 8)

     

  5. Recoltarea se face cu un foarece sau cu un cuțit bine ascuțit. Se spală și se stoarce. Dacă doriți să obțineți și a doua recoltă din acele semințe, continuați să o udați ca până acum. Iarba va fi cu 50%-70% mai săracă în nutrienți, de aceea eu nu o mai las să crească, ci o dau de mâncare la viermi.
    20180403 111604 1024x768 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu ( ziua 11) gata de recoltare; procesul va dura mai puțin de 11 zile vara

     

    20180403 111904 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 11)

     

    20180403 111847 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 11) rădăcinile sănătoase au umplut tava

     

    20180403 112012 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    recoltare-iarba de grâu (ziua 11)

     

    20180403 112342 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu (ziua 11) recoltată

     

    grau punga 768x1024 - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
    iarba de grâu în pungă ermetică de păstrat la frigier

    Cu drag!

Please follow and like us:
follow subscribe - Iarba de grâu, un miracol pentru sănătate-cum și de ce o creștem
Florile companion – cel mai bun ajutor în grădina organică

Florile companion – cel mai bun ajutor în grădina organică

În urmă cu sute de ani, oamenii știau să cunoască natura și să o folosească în avantajul lor făcând din ea un companion de nădejde. Odată cu modernizarea s-a pierdut această legătură sacră și odată cu ea ne-am pierdut și noi. Acum avem o industrie […]


Enjoy this blog? Please spread the word :)